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Welche Lebensmittel sind gesund? Was begnstigt ein langes und gesundes Leben? Und was macht eine gesunde und nachhaltige Ern„hrungsweise aus? Diese Fragen sind brandaktuell und fr viele schwer zu beantworten. Dr. Fionna Z”llner und ihr Vater, der TV-Ern„hrungs-Doc J”rn Klasen, haben jetzt ein neues Standardwerk verfasst, das endlich Orientierung bietet. Das Autoren-Duo garantiert h”chste fachliche Kompetenz: Die habilitierte Gesundheitswissenschaftlerin Dr. Z”llner hat ber 1000 internationale Studien gesichtet und fasst leicht verst„ndlich und praxisnah den aktuellen Stand der Forschung zusammen. Erg„nzend l„sst Dr. Klasen seine langj„hrige Erfahrung als Ern„hrungsmediziner und praktizierender Arzt einflieáen. Die Autoren liefern nicht nur ein umfassendes Wissensbuch - sie geben auch konkrete Anleitungen, wie sich eine gesunde Ern„hrung im Alltag umsetzen l„sst. Ihr motivierendes Fazit: Man muss nur wenige Tipps beherzigen, um effektiv die eigene Gesundheit und das Wohl des Planeten zu schtzen. Die Rettung liegt auf dem Teller!