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Genuss, Abwechslung und jede Menge Kochvergngen! Gesund, lecker und schnell zubereitet - dieses Buch zeigt, wie Sie ganz unkompliziert vegetarisch kochen! Rund 100 Rezepte, davon ber 30 vegan, bieten eine groáe Auswahl kreativer Gerichte, die der ganzen Familie schmecken: leckere Suppen, Salate und Hauptspeisen - herzhaft oder sá. Tolle Extras sind die Rezepte fr originelle Geschenke aus der Kche. Der Info-Mehrwert fr Sie: - Auf welche Inhaltsstoffe es ankommt - Worauf Vegetarier und Veganer achten sollten - Groáer Saisonkalender fr Obst und Gemse - Alles Wichtige auf einen Blick: Steckbriefe zu Marktgemse, Kr„utern und Hlsenfrchten Mit vielen kulinarischen šberraschungen: fr Einsteiger, erfahrene Vegetarier und alle, die einfach mal auf Fleisch verzichten wollen