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In unseren Lebensmitteln sind 70.000 bis 100.000 knstliche Stoffe bekannt. Das kann beunruhigen, wenn man bedenkt, dass das, was man isst, sich eines Tages in den Knochen, im Herzen, ja sogar im Gehirn wiederfindet. Und nicht nur gesundheitliche Grnde sprechen fr qualitativ hochwertige Bio-Lebensmittel. Viele entscheiden sich auch aus Grnden wie Klimaschutz und artgerechter Tierhaltung dafr. Doch wie erkenne ich Bio-Produkte zweifelsfrei? Bei welchen Lebensmitteln ist es wichtig und wann geht es zur Not auch konventionell? In ihrem Ratgeber stellt Dr. Andrea Flemmer Angebot und Umfeld von Bio auf den Prfstand. Sie nennt alle guten Grnde fr Bio-Lebensmittel, gibt einen šberblick ber die Biosiegel und erkl„rt, warum Bio seinen Preis wirklich wert ist.