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Orientalische Rezepte aus der Levante - leicht und kalorienarm fr ein besseres Lebensgefhl! Sie lieben die Geschm„cker aus 1001 Nacht? Und k”nnen gar nicht genug von den kreativen Rezepten aus Israel, dem Libanon und der gesamten ”stlichen Mittelmeerregion bekommen? Dann ist dieses Levante-Kochbuch mit seinen leichten Rezepten genau das Richtige. Hier werden die besten Rezepte der mediterranen Region kalorienarm und low carb pr„sentiert - fr ein k”stliches und dauerhaft gutes K”rpergefhl. Mittelmeer-Di„t ganz neu gedacht Der Genuss von viel frischem Gemse, Fisch, gesunden ™len, Kr„utern und Hlsenfrchten macht die Mittelmeer-Kche aus und hat seit jeher einen guten Ruf. Der Autorin Tanja Dusy gelingt es, diese positiven Vorzge mit den Aromabomben und kreativen Gewrzen der Levante zu verbinden. Orientalische Einflsse aus Persien, der Trkei und den arabischen Staaten zaubern ganz neue Kreationen auf den Tisch. Ein leichter Start in den Tag Probieren Sie doch mal, mit Gemse und Obst in den Tag zu starten. Zum Beispiel in einem herzhaften Omelett oder der beliebten Shakshuka zum Frhstck. Aber nicht nur das, auch kleine Mezze lassen sich als erste Mahlzeit des Tages einnehmen. Wer experimentierfreudig ist, versucht unbedingt: Das Kardamom-Porridge mit Beeren oder Joghurt mit Zitrusfrchten und Safran Ein Wolken-Fladenbrot mit Krbis-Hummus oder Spinat-Joghurt-Dip Labneh-B„llchen mit Kr„utern und Bohnendip oder Auberginencreme Richtig satt essen - mit wenig Kalorien Der Vorteil einer gesunden Levante-Kche liegt in der Auswahl der Lebensmittel. Stets frisch sollten sie sein und mit vielen Kr„utern, Gewrzen und guten ™len bek”mmlich gewrzt werden. Convenience-Produkte und Weiábrot haben hier keine Chance. Stattdessen gibt es: Wrzige Hackb„llchen mit Gurkensalat und eingelegten Zwiebeln Grne H„hnchenkebabs und gefllte Mini-Paprika Grnkohl-Quinoa-Salat oder