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Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie k”nnen Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungserg„nzung, als Speisenzugabe, zum Wrzen, fr die Senfherstellung, fr Mehl und Kaffee, fr Speise”l und Keimlinge. Mit 44 Portr„ts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die ber 50 Rezepte: sá und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.