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Fr alle, die neue Energie suchen, heiát die L”sung: Entgiften! Das trendige Heilmittel dafr ist Brhe. Sie besitzt eine unglaubliche Detox- und Aufbauwirkung und liefert Stoffe, die wir t„glich brauchen, im normalen Essen aber nicht mehr zu finden sind. Durch sehr langes Kochen, wird das Maximum an Gesundheit aus den Knochen geholt. Suppe wird so zu Medizin und hilft beispielsweise dabei Knochen zu heilen, Falten zu gl„tten, den Darm zu pampern, das Immunsystem zu st„rken und Energie zu schenken. In diesem Buch sind alle Suppen-Basics und Wissenswertes aufbereitet. Die Basis bilden fnf Brhen - aus Huhn, Rind, Fisch, Wurzelgemse und Pilze (fr Vegetarier). Ein Duzend Suppen-Booster, wie Ingwer-Chili-Paste oder Koriander-Pesto, verst„rken die Wirkung. Fr das ausgeklgelte 4-Wochen-Detoxprogramm werden die Brhen zu Suppen angereichert. Suppen-Tradition trifft dabei auf Rohkost, Superfoods, fermentiertes Gemse und aktivierte Samen. Das Ganze natrlich gluten- und zuckerfrei.