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Mehr als nur Schokolade Ob in Pralinen, Getr„nken oder anderen K”stlichkeiten: Schokolade l„sst sich sehr gut mit den unterschiedlichsten Drinkaromen kombinieren. Hierzu verwendet die Autorin Weine, Spirituosen und Co., aber auch die Null-Promille-Varianten davon, die total im Trend sind. Damit sich beide Zutaten aber auch in Harmonie erg„nzen, hat die Selfmade-ChocolatiŠre und zertifizierte Schokoladen-SommeliŠre Nele Marike Eble wunderbare Rezepte entwickelt: Neben Matcha-Zitrus-Gin-Pralinen und Tafelschokoladen in melodischen Sorten wie "Himbeer-Ruby-Schokolade" fallen einem extravagante Pralinenkreationen mit Grappa-Rosinen oder Ginger Beer ins Auge. Was zun„chst ungew”hnlich klingt, entpuppt sich am Gaumen als zartschmelzendes, geschmackliches Feuerwerk. Zu jedem Rezept wird das passende Getr„nk empfohlen oder aber auch ein Kakao-Drink serviert mit der passenden Schokoladenempfehlung. Dieses Pairing - wie man die Kombination zweier Lebensmittel nennt, um einzelne Geschmacksrichtungen noch intensiver wahrzunehmen - ist bei Genieáern und Foodies beliebt und bietet ein vollmundiges Genusserlebnis. Die einfach erkl„rten Rezeptschritte laden zum Nachmachen ein und zeigen, wie aus Schokolade und Alkohol bzw. nichtalkoholischen Aromen ein verfhrerisches Geschmackserlebnis werden kann. Dieses Buch mit 50 Rezepten ist die perfekte Erg„nzung zu ihrem Debt "Edle Pralinen handgemacht". In diesem Pairing-Guide harmonieren Schokolade und Drinkaromen auf besondere Weise Verfhrerische Pralinen- und Schokoladenrezepte fr jeden Anlass Neue Kreationen der ChocolatiŠre und zertifizierten Schokoladen-SommeliŠre Nele Marike Eble