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Obst, Gemse und Kr„uter selbst anzubauen, ist voll im Trend. Denn regionaler, saisonaler und mehr bio geht es nicht. Benjamin Perry zeigt, wie der Eigenanbau klappt und liefert moderne, innovative Rezepte fr jede Jahreszeit: Im Frhling gibt es "Gegrillten Rhabarber, Sauerteigbrot, gelbe Tomatenkonfitre, Buchweizen mit Grn", im Sommer "Fenchel, Asche-Ziegenk„se, Spargelgrn", im Herbst "Quitte, Salzwiesenlamm, Rosmarin" und im Winter "Spaghettikrbis, Esskastanie, Rote Bete". Natrlich drfen auch Desserts nicht fehlen, wie etwa "Erdbeeren, Salted Ganache, Goldener Zucker" ... Einfach wow!