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Signaturfarbe:	Mediengruppe: Onleihe	Signatur:	Interessenkreis:	Standort 2:	Status: Digitales Medium	Frist:	Vorbestellungen: 0

Die ultimative Outdoorkche ÿRay Mears kennt sich aus in Sachen Bushcraft, die meiste Zeit seines Lebens verbrachte er draussen. Er lebte mit der indigenen Bev”lkerung in Wsten, in Regenw„ldern und im arktischen Norden. Den Schwerpunkt seiner Wildnisreisen legt er stets auf die Zubereitung von Speisen. Fr dieses Buch hat er eine k”stliche Auswahl seiner beliebtesten und bew„hrtesten Rezepte ausgesucht. Fr alle Kochniveaus geeignet.ÿ ÿ - ÿ100 k”stliche Rezepte vom Master of Bushcraftÿ - ÿEinrichtung einer kompletten Outdoor-Kcheÿ ÿ - ÿein Feuer entznden, Temperatur haltenÿÿ - ÿverschiedene Kochtechniken erlernen: Erdofen bauen, in Asche kochen, d„mpfen, r„uchern ÿAbenteuer Outdoorkche ÿZu den natrlich immer regionalen Gerichten serviert Mears die Geschichten seiner Kochabenteuer aus der ganzen Welt. Vom Backen eines Geburtstagskuchens mit Zutaten aus dem Regenwald, vom D„mpfen von Fisch nach Maori-Art oder dem Bau eines Erdofens mit einem Pitjantjatjara-Žltesten in der zentralaustralischen Wste. ÿ