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Hol' Dir Deine Nahrung direkt aus der Natur! Vor 250 Jahren haben wir Menschen uns noch zu einem groáen Teil von Gratisprodukten der Natur ern„hrt. Heute erzeugen wir unsere Nahrung h„ufig unter Zugabe knstlicher Stoffe, die das Produkt haltbar und schmackhaft machen sollen. Wir behandeln und verarbeiten sie zu anderen Produkten, poduzieren dafr Verpackungen aus ewigem Plastik und schicken sie um die halbe Welt, damit sie irgendwann verwendet, nicht selten sogar weggeschmissen werden. Dabei verlieren die Nahrungsmittel viele ihrer Vitamine, Mineralstoffe und ihren Geschmack. Die Verarbeitung vebraucht Ressourcen, verursacht Abfall und nicht zuletzt entfremden wir selbst uns durch diese Vorgehensweise komplett von der Ursprnglichkeit des eigentlichen Naturproduktes. Und jetzt kommt die gute Nachricht: mit diesem Ratgeber kannst Du die Verbundenheit zur Natur ganz leicht wieder herstellen! - sicheres Bestimmen, Sammeln und Zubereiten von Pilzen, Beeren und Wildkr„utern - gesunde Lebensweise mit herrlichen Naturprodukten - detaillierte Angaben zu Inhaltsstoffen und Wirkung essbarer Pflanzen - Rezepte fr k”stliche Suppen, Salate, Gemsegerichte und Gebackenes - Marmeladen, Gelees, Lik”re und Tees selber zubereitenDu hast Hunger? Geh' Dir einfach was pflcken! Mit diesem Buch gelingt Dir die Wiederentdeckung der Gratispflanzen von Mutter Natur, denn heimische, essbare Wildpflanzen gibt es so zahlreich. Das Sammeln von Kr„utern, Pflanzen, Sprossen, Pilzen, Beeren, Frchten und Nssen Das bietet Dir eine einne umsichtige, unabh„ngige und sparsame Versorgung und wir kommen der Natur und uns selbst wieder ein Stck n„her. Auf Deinen Sparzierg„ngen durch Wald und Wiesen belohnst Du Dich einfach nach Lust, Laune und Hunger mit dem Geschmack frischer Naturprodukte, die sich oft "taufrisch" verwenden lassen, wenn sie den h”chsten Gehalt an Inhaltstoffen haben und am Leckersten