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Alles wird gut, wenn man eine deftige Kartoffelsuppe vor sich hat. Oder Zwiebelrostbraten, Semmelkn”del mit Rahmpilzen oder K”nigsberger Klopse mit Spargelgemse. Denn: Das riecht und schmeckt nach Heimat. Nach Unbeschwertheit und bodenst„ndigem Genuss. Im Kochbuch aus dem ARD-Buffet geht die kulinarische Reise quer durch Deutschland. Die Spitzenk”che aus dem ARD-Buffet zaubern Klassiker und Lieblingsgerichte, Traditionelles, Modernisiertes. Die Gerichte werden dabei immer abwechslungsreich und raffiniert zubereitet. Das Sch”ne daran? Alle Rezepte sind einfach nachzukochen. Auch fr G„ste oder Feste darf es regional und saisonal sein. Rinderroulade mit Kartoffelpree vielleicht oder Kabeljau aus dem Wurzelsud mit Senfsauce. Oder einfach Schupfnudeln mit Sauerkraut oder Kr„uter-K„sesp„tzle mit Gurkensalat. Zum Dessert m”glicherweise Rohrnudeln mit Vanillesahne und Sommerbeerenkompott. Und alles is(s)t gut