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Falsche Ern„hrung ist eine der h„ufigsten Todesursachen. Als Ern„hrungsmediziner mit ber 30-j„hriger Expertise kennt Bestsellerautor Dr. Matthias Riedl die wahren Hintergrnde ern„hrungsbedingter Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes - und fordert auf dieser Basis umfassende Ver„nderungen: Unser Essen - Killer und Heiler richtet den Blick aufs Ganze, deckt krankmachende Mechanismen in Industrie, Politik und Krankenkassen auf und bietet L”sungsvorschl„ge, die Millionen Betroffenen eine Last von den Schultern nehmen: Gesundwerden ist nicht allein Patientensache! Aufkl„rung ist der erste Schritt zur Ver„nderung und damit zur Heilung.