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Die besten Rezepte fr den Winter Sehnen Sie sich im Winter auch nach w„rmenden Eint”pfen, Aufl„ufen und Gratins sowie kr„ftigen Fleischgerichten und Suppen? All dies k”nnen Sie ganz einfach und schnell aus frischen, gesunden Zutaten mit dem Kchenhelfer Thermomix© zaubern. Denn in der dunklen Jahreszeit braucht man besonders viele N„hr- und Vitalstoffe, um K„lte, trockener Heizungsluft, Lichtmangel und Viren entgegenzuwirken. Statt mit Importware kocht die Autorin und Ern„hrungsexpertin Doris Muliar mit regionalen Produkten: Heimische Kohlsorten und Wurzelgemse zum Beispiel haben eine gnstige ™kobilanz, enthalten viele Vitamine und sind auch noch kalorienarm. Fast vergessene Arten wie die nussige Pastinake, die pikante Steckrbe oder die sáliche Topinambur werden mit Knollensellerie, M”hren oder roter Bete zu abwechslungsreichen Mahlzeiten kombiniert. Mit einer Wintertarte mit Brokkoli, Rosenkohl und Tomaten, dem portugiesischen Grnkohl-Eintopf Caldo Verde oder einer Selleriesuppe mit Kokos und Speck k”nnen Sie sogar Gourmets beglcken. Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix© TM5 entwickelt und getestet. Schritt-fr-Schritt-Anleitungen sichern das Gelingen. Unabh„ngig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst.