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Heilen durch Intervallfasten Die Bestsellerautorinnen Dr. Petra Bracht und Nicole Just haben gemeinsam dieses einzigartige Intervallfasten-Kochbuch geschrieben. Egal, ob Sie schon l„nger Interfallfasten praktizieren und neue gesunde Rezepte suchen oder ob Sie erstmals Intervallfasten ausprobieren wollen, in diesem Buch findet jeder etwas fr sich.ÿ - Was ist Intervallfasten und worin besteht seine gesundmachende Wirkung - Welche Lebensmittel sind besonders wertvoll in einer gesunden veganen Ern„hrung - Warum ist ein veganer Intervallfasten-Ern„hrungsstil auch der ”kologisch-nachhaltige der Zukunft Diese Frage beantwortet Dr. Petra Bracht, die seit ber 30 Jahren als Žrztin arbeitet, selber seit dieser Zeit Intervallfasten praktiziert und sich schon sehr lange vegan ern„hrt. Nicole Just ist als "La Veganista" eine der Wegbereiterinnen einer modernen alltagstauglichen veganen Ern„hrung.ÿÿ Alle Rezepte sind alltagsgerechte Gesundmacherrezepte, dieÿbei chronischen Beschwerden und Erkrankungen helfen, aber auch prophylaktisch wirken. Wertvolle Lebensmittel, ein achtsamer Umgang mit Kalorien, nicht zu viele Fette, ein hoher Frischkostanteil sind dabei Richtschnur. Und das Beste ist: wer sich nach diesen Rezepten ern„hrt, st„rkt sein Immunsystem, aktiviert seinen Stoffwechsel und nimmt dabei auch noch ab.