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Heimische Wildkr„uter sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen und vielf„ltig in Ihrem Einsatzgebiet in der Kche und als Heilmittel. In diesem Buch zeigen wir Ihnen, wie es geht: Wo Sie essbare Wildpflanzen finden und wie Sie sicher essbare Wildkr„uter bestimmen und erkennen k”nnen. Auáerdem erfahren Sie einfache Rezepte fr die besten Wildkr„uter-Gerichte und wie Sie die Wild- als Heilkr„uter einsetzen k”nnen. Anschauliche Zeichnungen und pr„zise Pflanzenportr„ts helfen Ihnen, die Wildkr„uter, Frchte und Beeren richtig zu bestimmen, die Wirkung der Heilkr„uter kennenzulernen und die Wildpflanzen in der Kche vielf„ltig einzusetzen..