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Das Essen der Zukunft beginnt jetzt! Ausgezeichnet mit dem GOURMAND AWARD 2020 GERMANY in der Kategorie "Food & Sports" (D13) Wie geht Ern„hrung, ohne den Planeten weiter zu zerst”ren? Ganz einfach: ohne Lebensmittelverschwendung und pflanzenbasiert. Einfach draufloskochen und -essen war gestern. Doch was darf man eigentlich noch essen, um gesund zu bleiben und gleichzeitig die schwindenden Ressourcen der Erde fr uns und unsere Nachkommen zu bewahren? Holger Stromberg zeigt, wie's geht, und hat dazu ein nachhaltiges Ern„hrungskonzept parat: So wenig Foodwaste wie m”glich, beste Zutaten und alles schnell auf dem Teller = Genussfaktor mit Sternequalit„t. Meal Prep & Sous-vide machen's m”glich. Das Basisbuch fr Einsteiger und Genieáer mit  Ern„hrungsplan fr die ganze Woche  35 feinsten Rezepten  Tipps und Tricks zu Meal-Prep  Einkaufsplan fr entspannteres, gnstiges Einkaufen  spannendem Hintergrundwissen rund um Essen und Ern„hrung Fr alle, die sich zeiteffizient, gesund und vollwertig ern„hren wollen.