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Ob Diabetes oder entzndliche Erkrankungen - Intervallfasten beugt vielen ern„hrungsbedingten Krankheiten vor, l”st Gewichtsprobleme und sorgt fr mehr Vitalit„t im Alltag. In ihrem neuen Buch fhren Erfolgsautorin Dr. Petra Bracht und Rezeptautorin Mira Flatt durch den Fastentag: Von der 16-stndigen Essenspause ber das Fastenbrechen bis hin zur letzten Mahlzeit des Tages erkl„ren sie, was jeweils im K”rper passiert und wie der Stoffwechsel durch leichte, vegane Kost optimal untersttzt werden kann. Dreimal t„glich essen mit Genuss: Vollwertige Energiespender als Auftakt, raffinierte Hauptmahlzeiten und leichte Abendessen. Ein Extrakapitel verr„t, wie man auch Sáes mit dem Intervallfasten vereinen kann.