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Die Landwirtschaft ist die weltweit gr”áte Ursache fr Umweltzerst”rung - und die, ber die wir am wenigsten sprechen. Wir haben groáe Teile des Planeten gepflgt, eingez„unt und beweidet, vergiftet, um uns zu ern„hren. Unser Ern„hrungssystem ger„t dadurch ins Wanken. Aber George Monbiot entwirft die atemberaubende Vision einer neuen Landwirtschaft. Er trifft Obst- und Gemsebauern, die unser Verst„ndnis von Fruchtbarkeit revolutionieren, Zchter mehrj„hriger K”rner, die das Land von Pflgen und Giften befreien, Wissenschaftler, die neue Wege fr den Protein- und Fettanbau beschreiten. Auf der Grundlage erstaunlicher Fortschritte in der Boden”kologie zeigt Monbiot, wie wir die Welt ern„hren k”nnen, ohne den Planeten zu verschlingen.