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Vegan und gesund kochen - mit nur 5 Zutaten! Wie leicht und lecker das geht, zeigt Lena Merz in dem neuen Vegan Kochbuch. Schnelle Rezepte mit wenigen Zutaten - Jackpot! Maximal 5 Lebensmittel ben”tigen Sie, um die Feierabend- und Genussrezepte aus dem Kochbuch vegan nachzukochen. Dabei ist nicht immer ein Einkauf n”tig, denn auch aus dem Vorrat und Tiefkhler lassen sich kreative Mahlzeiten zaubern. ÿ Kochbuch gesunde Ern„hrung Weniger ist oft mehr - denn dann fehlen ungesunde Lebensmittel und bedenkliche Zusatzstoffe. Die Rezepte mit 5 Zutaten berzeugen durch Raffinesse und Kombination, oft mit berraschendem Twist. So lassen sich insbesondere aus Tiefkhlgemse viele Aromen herauskitzeln, die in Kombi mit Getreide oder Hlsenfrchten berzeugen: Erdnusscurry mit Couscous Maronen-Ingwer-Suppe Tofu sásauer mit grnen Bohnen Vegan kochen fr Anf„nger Wer sich neu in die vegane Kche wagen will, macht mit diesem Kochbuch alles richtig. Wenig Aufwand - sowohl beim Kochen als auch beim Aufr„umen, wenige Zutaten und niedriger Schwierigkeitsgrad. Der Einstieg gelingt leicht und diese Rezepte sollten Sie probieren: Gnocchi auf dem Blech Tomaten-Risotto mit Kapern Maultaschenauflauf mit Mangold ÿ Vegan backen - mit nur wenigen Zutaten Auch Desserts und Kuchen gelingen vegan und mit nur 5 Zutaten - zum Beispiel Schokomousse mit Orange, Kirschkuchen mit Streuseln und Milchreis mit Bratapfel. Der Kchenratgeber vegan von GU ist ein tolles Geschenk fr Studierende, Kochneulinge und Kochmuffel, die wieder den Einstieg ins Selbstkochen finden wollen. ÿ