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Milch goes vegan! Dieses Werk bietet erstmals die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum Selbermachen. Veganer K„se, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind berraschend vielf„ltig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Die Flle an Rezepten spannt den Bogen von Tomaten-Rosmarin-K„se und Kr„uter-Frischk„se ber Kokossahne und Mandel-Creme-FraŒche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Alle Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren gibt Ihnen die Autorin und Foodbloggerin Yvonne H”lzl-Singh im Basisteil an die Hand. Natrlich, pflanzlich und homemade statt teuer kaufen - fr Hochgenuss ohne Verzicht!