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Endlich Weihnachtspl„tzchen schlemmen was das Zeug h„lt - zuckerfreier Genuss fr die sch”nste Zeit des Jahres! ÿ Kennen Sie das Gefhl, an Weihnachten immer auf die Figur achten zu mssen oder die eigenen Kinder zu ermahnen, nicht zu oft zur Pl„tzchendose zu rennen? Das hat jetzt ein Ende, denn die zuckerfreien Pl„tzchen und Kekse kommen komplett ohne Haushaltszucker aus. Die beiden Spiegel-Beststeller-Autorinnen Lena Merz und Annina Sch„flein schreiben auf ihrem Familienblog www.breifreibaby.de seit 4 Jahren ber gesunde, zuckerfreie Rezepte. Die beiden haben viel praktische Erfahrung und Feedback aus der Community, was zuckerfreie Backrezepte angeht. ÿ Praxistipps und Warenkunde W„hrend auf Haushaltszucker und Zuckerersatzstoffe komplett verzichtet wird, schmecken die Pl„tzchen im Buch nach der feinen Sáe von Obst, Trockenfrchten, Kokosbltenzucker sowie Reissirup. Diese Sáungsmittel werden in geringen Mengen eingesetzt - darber freut sich Ihr Blutzuckerspiegel, der nur langsam ansteigt. Auáerdem berzeugt der Einsatz verschiedener Mehle, Nsse und Gewrze in drei Kategorien: Klassiker (Bethm„nnchen, Nusskipferl, Zimtsterne) Moderne Pl„tzchen (Tahincookies, Maulbeerpralinen sowie Zimtkracher) Geschenke aus der Kche (Ideen fr einen kulinarischen Adventskalender) ÿ Zuckerfreie Pl„tzchen fr Kinder Damit auch schon die Kleinsten mitnaschen k”nnen, gibt es mehr als 10 Rezept im Buch, die nur auf die Sáe von Obst zurckgreifen. So k”nnen schon Babys im ersten Lebensjahr mit naschen. Auch Žltere mssen keine Scheu mehr vor dem Griff in die Keksdose zeigen. Besonders beliebt und einfach herzustellen sind: Husarenkrapfen mit zuckerfreier Fruchtkonfitre Orangen-Kokos-Kugeln als feine Pralinen Apfelh”rnchen mit nur 7 Zutaten ÿ ÿ Weihnachtspl„tzchen und Geschenke aus der Kche Neben vielen traditionellen Geb„cken in Pl„tzchenform, gibt es auch Pralinen, Kugeln, Stolle