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Was uns der Supermarkt serviert - und was sich „ndern muss Wir alle gehen in den Supermarkt. Doch zwischen Preissteigerungen und dem Wunsch nach guten Lebensmitteln gleicht der Wocheneinkauf einem Blindflug: Billig ist nicht schlecht, teuer ist nicht gut. Unverst„ndliche Zutatenlisten, undurchsichtige Qualit„tsversprechen und fehlende Informationen verhindern, dass wir als Kunden unsere Wahlfreiheit ausben k”nnen. In seinem Buch nimmt Thilo Bode uns darum mit auf einen aufkl„rerischen Gang durch den Supermarkt. Verst„ndlich und bersichtlich unterzieht er die wichtigsten Lebensmittel von der Frische- bis zur Tiefkhltheke - Obst, Gemse, Fleisch, Backwaren, Milchprodukte und mehr - einem radikalen Qualit„tscheck. Und er beschreibt, was passieren muss, damit Superm„rkte die Erwartungen der Verbraucher nach Transparenz und Qualit„t erfllen. "Der Supermarkt-Kompass" ist ein unverzichtbares Buch mit direktem Gebrauchswert - fr alle, die endlich informiert einkaufen wollen. Mit praktischen Info-Boxen zu den wichtigsten Lebensmitteln und allen wichtigen Fakten zu unserer Ern„hrung.