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Essen vorbereiten und mitnehmen ist schon lange im Trend. Und wer keine M”glichkeit zum Warmmachen hat, der ist mit Salat to go bestens bedient! Und auch zuhause sind die Salate to go echte Allesk”nner. Wenn der Tag mal wieder voll gepackt ist, weil die Kinder besch„ftigt werden wollen und man gleichzeitig im Home-Office arbeitet, bleibt oft wenig Zeit frisch zu kochen. Vorbereitete Salate schaffen Abhilfe - blitzschnell sind die gesunden und einfachen Salate zubereitet, wennÿgerade Zeit dafr ist, dann ab in den Khlschrank und hervorzaubern, wenn der Hunger kommt. Das Zauberwort fr dieses easy Vorratsessen heiát Meal-Prep. Meal Prep ist in aller Munde und erleichtert auch das gesunde Arbeitsleben mit selbstgekochten Kreationen. Aber was ist, wenn es keine Mikrowelle oder Herd zum Aufw„rmen gibt? Dann sind Salate das Mittel der Wahl. Nico Stanitzok zeigt einmal mehr, wie lecker und frisch Salate sein k”nnen und fgt seiner To-Go-Reihe ein weiteres Standardwerk hinzu. Salat Kochbuch Schon lange hat Salat das Image als reine Low-Carb-Mahlzeit abgelegt, vielmehr kann man heutzutage fast alles in einen gelungenen Salat mischen. Wenn diese Mahlzeit to go dann noch im richtigen Glas oder Beh„lter transportiert wird, ist Frische vorprogrammiert. Der Autor teilt sein Kchenratgeber geschickt in drei Kategorien: Sattmachersalate mit tollen Kohlenhydraten aus Reis, Nudeln, Kartoffeln und Getreide Gartensalate mit allem, was der Gemsegarten so hergibt Feinkostsalate mit Inspiration aus aller Welt und besonderen Zutaten Klassiker und neue Kreationen Wer m”chte auf einen Nudelsalat oder Wurstsalat verzichten, wenn er sich ein Salat Kochbuch kauft? Keiner - deshalb gibt es mehr als 35 Rezepte mit klassischen, vergessenen, veganen, vegetarischen und orientalischen Zutaten. Es finden sich Hlsenfrchte, Blattgemse, Fisch, Fleisch, Kr„uter, Nsse und Gewrze in den Mahlzeiten, die