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Pflanzliche Powerproteine sind die Stars der aktuellen Foodtrends! Denn in ihnen steckt wertvolles pflanzliches Eiweiá, das nicht nur fr Vegetarier und Veganer von Relevanz ist. Auch weit ber die Sportlerkreise hinaus, werden Proteine genutzt, um fit und schlank zu bleiben. Aber dafr muss man noch lange nicht zu Eiweiápulvern oder einer groáe Fleischportion greifen. Sondern einfach lecker mit den super proteinhaltigen Hlsenfrchten, Getreiden, Sprossen, Nssen, Samen oder dem neuen Protein-Star Lupine kochen. Die einfachen und alltagstauglichen Rezepte sind vegetarisch oder vegan und dabei vollgepackt mit Proteinen. Zudem noch reich an vielen Vitaminen, Ballaststoffen und gesunden Fetts„uren sind sie echte Energiespender. Pflanzliche Proteine sind berraschend vielseitig, machen richtig sch”n satt und befeuern unseren Stoffwechsel. Von Edamame-Hummus, ber Superfood-Brot bis zu Kichererbsen-Salat - kreativ kochen und bewusst genieáen!