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In ihrem neuen Kochbuch beschert uns die "Queen of the Greens" mehr als 200 einfache und nachhaltige Gerichte, die nicht nur glcklich machen, sondern auch noch gut fr unseren Planeten sind. Denn wie wir essen, kann die Welt ver„ndern. Und das muss gar nicht kompliziert sein: Alles, was man braucht, ist ein Topf, eine Pfanne oder ein Blech. Neben vielen raffinierten vegetarischen und veganen Rezeptideen gibt Anna Jones ganz konkrete Tipps, wie man Mll vermeidet, Ressourcen schont, Reste verwertet und Plastik vermeidet. Und das mit ganz viel Freude am Genuss!