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Super-Fruits, Zuckerfrei oder doch einfach das gute alte Oliven”l? Was hilft denn nun unserem K”rper gesund und glcklich alt zu werden? Reicht es ab und an Obst in den Entsafter zu werfen und Smoothies zu schlrfen oder muss ich meine Ern„hrung komplett auf den Kopf stellen? Ern„hrungsexperte und Bestsellerautor Hans-Ulrich Grimm tr„gt die Ergebnisse jahrelanger Forschung zusammen und erstellt so den ultimativen Ern„hrungskompass zum Žlterwerden. Die Ergebnisse zahlreicher neuer Forschungen weisen eines deutlich nach: Das Geheimnis des guten Alterns, des wahren Anti-Aging, liegt in der lebenslangen richtigen Ern„hrung. Und die richtige Ern„hrung ist in der Regel die jeweilige traditionelle regionale Kost. Ausgesprochene Anti-Aging Kchen sind die mediterrane, die skandinavische, die chinesische, auch die brasilianische. Grimms Fazit: Gutes Essen h„lt jung, schlechtes Essen macht alt! Am wichtigsten ist, einen Bogen um die heimlichen Altersbeschleuniger in der Nahrung zu machen. Diese hat die Wissenschaft identifiziert: die Gerontotoxine. Und diese kommen blicherweise durch die Nahrungsmittelindustrie ins Essen.