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™kologie, Nachhaltigkeit und Regionalit„t - mit Permakultur zum Ernteglck! ÿ Obst und Gemse naturbelassen selbst anbauen, Honig und Eier tierfreundlich selbst erzeugen, das alles verbinden Kerstin und Ralf Rth in ihrem Permakultur-Projekt "MellaLand" im Chiemgau und versorgen damit seit Jahren eine Vielzahl an regionalen Kunden aus Spitzengastronomie, Hotelgewerbe und Einzelhandel. Dabei liegt ihnen nicht nur die Qualit„t und Regionalit„t ihrer Erzeugnisse am Herzen, sondern vor allem ein nachhaltiger und rcksichtsvoller Umgang mit den vorhandenen Ressourcen.ÿIn diesem Buch teilen die Autoren ihren ganzen Wissensschatz rund um eine Anbaumethode, die die Bedrfnisse von Menschen, Tieren und der Natur in Einklang miteinander bringt.ÿ - Mit der MellaLand-Methode zur nachhaltigen Selbstversorgung - Alte und regionale Obst- und Gemsesorten wiederentdecken und anbauen - Groáe Vielfalt: Obst, Gemse, Honig und Eier selbst erzeugen - Zahlreiche Praxistipps zum G„rtnern das ganze Jahr - Detaillierte Step-Anleitungen und viele inspirierende FotosÿFinden auch Sie mit der MellaLand-Methode zu Ihrem ganz pers”nlichenÿErnteglck!ÿ